TP.HCM: Hội thảo nghiên cứu thiết lập tiêu chuẩn thực phẩm

12/06/2008 11:00

Trong dịp đầu tháng 6-2008, TS BS Lê Trường Giang – PGĐ Sở Y Tế TP.HCM đã chủ trì Hội thảo lấy ý kiến các chuyên gia về đề tài nghiên cứu “Thiết lập danh mục sản phẩm thực phẩm và chỉ tiêu kiểm nghiệm VSATTP TPHCM”.
Công trình sẽ được tiến hành nghiên cứu trong vòng 3 tháng. Đề tài khoa học cấp nhà nước này nhằm cung cấp cho người dân và các cơ quan chức năng các thông tin cảnh báo về tình hình VSATTP hiện tại ở TP.HCM, đưa ra những tiêu chuẩn an toàn về vệ sinh và chất lượng của từng sản phẩm trên thị trường.

Hội thảo đã nhất trí rằng danh mục sản phẩm thực phẩm nên thiết lập theo phân loại của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex) và dựa trên thực tế phát sinh của Việt Nam. Về tiêu chuẩn an toàn chất lượng, nên lấy một số chỉ tiêu cơ bản trọng điểm của qui định về tiêu chuẩn an toàn chất lượng thực phẩm của chung cả nước và có bổ sung để phù hợp với điều kiện địa phương… (Nguồn tin: Medinet.hochiminhcity.gov.vn)